ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΗΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ Α' εξ.

Μάθημα: Πρακτική εφαρμογή στην ειδικότητα ( A΄ εξ.)

 Ώρες μαθήματος/εβδομάδα (Θ, Ε, Σ):0,3,3

 Σκοπός - Μαθησιακά Αποτελέσματα

 Η ανάπτυξη επαγγελματικών ικανοτήτων σχετικές με τον τομέα του τουρισμού όπως ομαδικότητα, συνέπεια, τυπικότητα, κοινωνικότητα, σύνθεση και ευγένεια. Η επαφή με τον εργασιακό χώρο και η προετοιμασία για την πρακτική άσκηση.

Στο τέλος των μαθημάτων οι καταρτιζόμενοι πρέπει να είναι ικανοί να:

• Συνεργάζονται με συναδέλφους, προμηθευτές και πωλητές τουριστικών υπηρεσιών · Συνεργάζονται και αξιοποιούν επαγγελματίες άλλων ειδικοτήτων.
• Εξυπηρετούν και κοινωνούν με τις πελατειακές ομάδες με τον αποδοτικότερο και αποτελεσματικότερο τρόπο.
• Αναλαμβάνουν Project και να τα φέρνουν εις πέρας στο προκαθορισμένο χρονικό σημείο περάτωσης
• Γνωρίζουν το επάγγελμα τους, τα καθήκοντα και τις υποχρεώσεις τους, τον τρόπο παρουσίας, συναναστροφής και επικοινωνίας στον τομέα του τουρισμού.

Περιεχόμενο του μαθήματος

• Εκπαιδευτικές επισκέψεις σε χώρους εργασίας και σημεία τουριστικού ενδιαφέροντος
• Εργαστηριακές ασκήσεις διαθεματικού περιεχομένου από διαφορετικές μαθησιακές ενότητες
• Προσομοιώσεις συνθηκών εργασίας με χρήση υλικών, μηχανημάτων, προγραμμάτων, εντύπων προσομοίωσης
• Τεχνικές επίλυσης προβλημάτων σε ομάδες (problem solving)
• Τεχνικές παιχνιδιού ρόλων (role playing)
• Project διεπιστημονικής προσέγγισης με άλλα τμήματα ή σχολές